Sorprende a todos con un delicioso gramajo

¿Querés dejar a todos de boca abierta con un plato exquisito? Si la respueta es ¡claro que sí!, entonces, preparate para cocinar un rico gramajo.

No tienes que saber cocinar para hacer platos fáciles y deliciosos. Si eso es lo que crees, estás muy equivocado. Lo principal para cocinar, no es ni la destreza, ni la dedicación, es el amor que le pones a cada cosa que haces. ¿Cursi? Puede ser, sin embargo es un gran secreto culinario.

Bueno, veamos qué cosas tienes que tener para cocinar este gramajo (para 4 personas):

* 4 o 5 papas grandes
* 200 gramos de jamón
* 1 diente de ajo
* Perejil
* 5 huevos
* 2 cebollas grandes
* 50 gramos de panceta
*Aceite cantidad necesaria
*Sal cantidad necesaria

Ahora vayamos al procedimiento para prepararlo:

Primero debes pelar las papas y pelarlas en bastones finos. Poner aceite en una sartén (no seas amarrete, pone al menos 2 tazas). Calentar. Freir las papas hasta que estén doradas.

Mientras se hacen las papas fritas, pelar las cebollas y el diente de ajo. Cortarlos en pequeños trozos (y si, la cebolla te hará llorar). Cortar la panceta en pedacitos bien pequeños. En una olla grande, poner un chorito de aceite. Calentar. Dorar la cebolla, el ajo y la panceta. Reservar.

Cuando la cebolla, el ajo y la panceta están dorados, agregar las papas fritas (las tienes que escurrir antes, no debes colocarlas con todo el aceite de la sartén!). Apagar el fuego. Agregar un poco de sal (Si no estás muy seguro es mejor que agregues poquito y vayas agregándole de a poco hasta que te parezca saborso)..

Ahora debes batir los huevos en un bol y picar el jamón. Luego agrega el jamón a los huevos batidos. Lavar y picar el perejil. Con unas cuantas hojas basta ya que es un elemento decorativo.

Tu gramajo casi está pronto. Ahora debes poner al fuego la olla que tiene las papas fritas, cuando notes que está caliente debes agregar los huevos con el jamón. Revolver hasta que cuaje. Retirar del fuego y poner en una fuente y poner por encima el perejil.

¡Bon apetit!

Preparando un licuado de durazno y frutillas

No me gusta mucho la fruta, salvo en licuados o en una ensalada (de frutas). Últimamente me estoy obligando a comerlas y es por ello que trato de hacer licuados por lo menos 4 o 5 veces por semana.

¿Qué necesitas para preparar un licuado de durazno y frutillas?

• licuadora
• azúcar
• agua
•  hielo
• 2 duraznos
• 10 a 12 frutillas (si quieren más)
• jarra

Cómo se barre

Visto y considerando la cantidad de personas que han llegado aquí por un video que publiqué relacionado al barrido, es que me propongo dar un poco más de información, basándome en mi experiencia en el tema. Así como odio fregar, odio barrer. Lo aclaro para que no se quejen si la información no es muy buena je je. Veamos cómo se barre:

1) Lo más importante es contar con los elementos que te permitirán realizar adecuadamente la tarea:

a) Escoba o escobillón
b) Pala
c) Tacho con bolsa

2) Existen ciertas cosas que son necesariar hacer y en otros casos evitar:

a) La basura se tiene que recoger a medida que se barre. Lo mejor es girar en el sentido de las agujas del reloj y juntar la basura que se juntó en el giro. Esto es muy útil cuando se tiene que barrer al aire libre ya que se evita que la basura salga disparada por aquí y por allá.

b) Cuando barras no muevas la escoba como si fueras un robot, a toda velocidad. No la agites. La razón de esto es tratar de que el polvo no vuele por toda la habitación.

c) Barrer bien significa hacerlo debajo de la cama, en los rincones y debajo de tu mesa de luz.

d)  No te tientes de tirar la basura por la puerta, o por tu balcón. La basura va en el tarro de la basura o en una bolsa que luego tirarás en un contenedor. De más está decir que no se pone debajo de la alfombra ¿no?

En el caso de que tengas una aspiradora, no significa que no debas usar la escoba.

En el caso de que tengas un técnica especial de barrido, bienvenida será!

Avances culinarios de una soltera independiente

Debo decir que mi "carrera culinaria" comenzó a los 15 años cuando por razones laborales mis padres dejaron de dejarme la comida pronta al mediodía y me dijeron que me las arreglara por mi cuenta. En realidad mi padre era de la idea de que yo tenía que aprender a cocinar porque ya estaba grandecita.

Yo no estaba muy convencida del asunto así que los primeros dos meses me los pasé comiendo panchos (salchichas, vienesas, hot dogs o como quieran llamarlos) y pizza que compraba en el super lista y calentaba al horno. Engordé como 10 kilos.

Harta de comer siempre lo mismo de lunes a viernes, me rendí a la sartén y la cuchilla, es decir, decidí hacer algo por mis propias manos. Así fue que aprendí a hacer tortillas de papa: tortillas con cebolla, con morrón, con cebolla y morrón, aceitunas, jamón y queso. Y engordé unos 7 kilos más.

Afortunadamente volvieron a proveerme de alimentos y hasta los 24 años no pisé la cocina. En fin, de las tortillas crudas por dentro hasta el día de hoy mejoré, un poquito: